الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أرز بالخضار ...........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليث


avatar

~][ المشاركات ][~ : 27
فلسطين
ترقوميا
~][ تاريخ التسجيل ][~ : 21/04/2008

مُساهمةموضوع: أرز بالخضار ...........   الثلاثاء أبريل 22, 2008 12:32 pm

المقادير:

2 كوب أرز .



بصلة مفرومة .



4 حبات ثوم مهروسة .



نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم .



2 حبة جزر مبشور .



2 عود بصل أخضر مقطع شرائح .



نصف كوب بازيلاء .



ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .



نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .



نصف ملعقة صغيرة كمون .



ملعقة صغيرة ونصف ملح .



ملعقة صغيرة قرفة .



2 كوب ماء ، زيت للقلي.



الطريقة :

سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة .



أضيفي الجزر والبصل الأخضر والبازيلاء والملفوف ، وقلبي الخليط على نار مرتفعة الحرارة لمدة 4 دقائق.



أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي الملح و البهارات والماء ودعي الخليط يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج.
أخوكم: ليث
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز بالخضار ...........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى النبك :: أرشيف المنتدياتــــ 2010 ــ وما قبلها :: أرشيف المنتدياتــــ 2010 ــ وما قبلها-
انتقل الى: